lailaberbagicerita

"Laa haula walaa quwwata illaa billaahil'aliyyil'adzhim." (Tiada daya & kekuatan kecuali dengan pertolongan ALLAH Yang Maha Tinggi lagi Maha Agung)"

puding telur ceplok

https://m.facebook.com/photo.php?fbid=476354129157191&id=100003478255372&set=gm.551081381657877&source=48&refid=18&__tn__=E

Bahan puding kuning
1 bungkus agar agar putih
2 cup juice mangga (400ml)
2 sdm gula
1sdt susu kental manis

campur campur bahan jadi satu sampai larut trus rebus sambil di aduk dgn api sedang sampi mendidih biarkan sampai uap hilang. sisih kan

puding putih

1 bungkus agar agar
400 ml susu cair
1sdm gula pasir
1sdm susu kental manis

larutkan semua bahan jadi Satu lalu masak sampai mendidih sambil di aduk trus. biarkan sebentar sampai uap hilang.

setelah puding agak dingin (sedikit kental) tuang dlm cetakan.

Sumber : grub fb langsung enak

Tinggalkan komentar »

FRIED BANANA NUGGET

Bahan:
250 gram atau 5 pisang haluskan dg garfu
3 sdm margarine
8 sdm tepung terigu
200 ml santan dari ¼ butir kelapa
2 butir telor
50 gram gula pasir ( bisa di tambah & di kurangi )
½ sdt garam
Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
2 butir telor, kocok lepas
100 gram tepung panir kasar (bread crumb)

Caranya:

Tumis tepung terigu dengna margarine sampai berbutir
Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat
Tambahkan telor, gula pasir, pisang tanduk dan garam. Aduk rata
Tuang di loyang 20 X 20 X 4 cm, yang sudah dioles minyak
Kukus 45 menit dengna api sedang sampai matang ( saya kukus dg rice cooker) coz gak punya alat Untuk mengukus
Potong diameter 4 cm. ( sesuai selera ) Celup ke telur, gulingkan ke tepung panir kasar. Celup lagi
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang

Selamat Mencoba… ^___^

( By. Ummi Zaidan Zaihan )
Sumber : grup fb langsung enak

Tinggalkan komentar »

Tahu Kukus Rebon

1

 

Bahan-Bahan
Telur Ayam2 butir ( saya pakainya putih telur saja 3)
Rebon secukupnya( saya pakai 1 sdm)
Tahu Bandung putih 2 buah
Daun Bawang1/2 batang
wortel serut kasar secukupnya
Langkah Masak

Langkah 1
– Kocok telur dengan garpu

– Hancurkan tahu cina hingga sedikit kasar

– Iris Daun Bawang dan Tomat

– Cuci sebentar Ebi
Langkah 2
– Masukkan seluruh bahan dalam mangkok yang tahan panas

– Kukus sebentar

– Siap dihidangkan

 

sumber : Evi Khalisa @Langsungenak grup fb

Tinggalkan komentar »

white chocolate – raspberry tart.

1

 

150g tepung terigu
Sedikit garam (secubit)
65g butter dingin, potong dadu.
100g tepung hazelnut atau almond.
25g gula.
1 telur, kocok.
250g mascarpone keju.
200g coklat putih
142ml double cream
400g raspberry (strawberry).
Gula icing utk taburan.

Cara:
1. Masukkin tepung, garam dan butter dlm food processor, mix. Masukkan tepung hazelnut/ almond, gula dan telur smp tercampur rata. Bulatkan dan simpan dlm lemari Es selama 30 menit.
2. Keluarkan dan giling pastry, masukkan ke dalam cetakan tart sebesar kurleb 20.5 cm. tusuk2 dgn garpu, tutup dgn kertas baking dan baking beans. Dinginkan dlm lemari Es lagi smp sedikit keras. Panaskan oven 190 C
3. Bake selama 15 menit. Keluarkan pastry, ambil kertas baking dan baking beans. Masukkan lagi ke dalam oven selama 10 menit.
4. Cairkan keju mascarpone dan coklat putih diatas air mendidih. Pastikan panci/bowl tidak menyentuh air dibawahnya.
5. Matikan api, dinginkan adonan coklat dlm suhu ruangan. Sementara kocok double cream sebentar hingga sedikit mengeras. Campurkan kedalam adonan coklat putih. Tuang ke dalam pastry yg sudah dingin. Masukkan dalam lemari Es. Hias dgn berries dan taburi dgn gula icing.
Sajikan

 

sumber : Ika Maya @ langsungenak grup fb

Tinggalkan komentar »

Sus Kering Keju

 

 

1
Resep sajian sedap

Bahan:
100 gram margarin
250 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
3 butir (150 gram) telur
1 sendok teh baking powder double acting
50 gram Keju Cheddar, parut

Cara membuat:
Rebus air, margarin, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak lagi sebentar sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
Masukkan telur satu persatu dan baking powder sambil dikocok rata.
Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit kerang di loyang yang dioles tipis margarin.
Oven 20 menit dengan suhu 200 derajat Celsius. Turunkan suhunya 150 derajat Celsius. Oven lagi 20 menit sampai kering.

(Penampakan sebelum dioven ada di : www.dapurnyasaya.blogspot.com)

sumber :Lala VembRi @ langsungenak grup fb

Tinggalkan komentar »

PASTEL ISI BIHUN JAGUNG

1

Bahan kulit:
– 400 gram tepung terigu
– 1 sdt baking powder
– 1 butir telur
– 100 gram blueband dicairkan
– 100 cc air es
– 1 sdt garam halus

Bahan dan cara membuat isi :
– 1 bungkus bihun jagung ( rendam air hangat hingga mekar, tiriskan ), 1 buah kentang otong kecil2, 1 buah wortel potong kecil2, 100 gram ayam tanpa tulang, cincang kasar. Daun bawang secukupnya. bumbu , 5 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, sedikit merica, garam secukupnya.haluskan bumbu, Tumis , masukkan ayam cincang, kentang wortel, air, aduk rata sampai airnya meresap, terakhir masukan bihun jagung . Aduk rata . Angkat dinginkan.

Cara membuat adonan kulit :
Campur , mentega cair, telur, garam , uleni pakai tangan, masukan tepung terigu , baking powder, tambahkan air es sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis. Bentuk adonan bulat kecil2 sebesar telur puyuh .

Isi kulit pastel dg bihun jagung yg sdh ditumis. Bentuk lipatan pastel. Goreng dg api kecil, sambil sering dibalik. Betelah berwarna coklat keemasan . Angkat tiriskan. SELESAI DEH

sumber : Tuti Yuniati Adiwirya @langsungenak grup fb

Tinggalkan komentar »

CANDIL UNYU

1

 

Bahan :
– 600-700 gr ubi ungu
– 250-300 gr tepung tapioka/kanji/aci
– garam gula sedikiit aja
– air 1500 ml
– 250 gr gula pasir (atau sesuai selera)

Kuah :
– 500 ml santan sedang
– 1/2 sdt garam
– 3 lbr daun pandan

Cara membuat :
Candil :
– kukus ubi, haluskan panas-panas bersama garam gula dan tapioka. Uleni sampai rata.
– bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.
– rebus air dan gula pasir, bila mendidih masukkan bulatan ubi tadi.
– bila telah mengapung semua kentalkan dengan larutan kanji ( 2 sdm kanji dalam 1/4 gelas air).
– aduk sampai agak kental, matikan api.

Kuah :
– rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih, jaga jangan sampai pecah santannya dengan cara diaduk pelan.
– kentalkan dengan larutan kanji (1 sdm kanji dalam sedikit air), aduk rata. Matikan api.

Hidangkan candil dengan siraman kuahnya.. mudah kaan.. ayo silakan coba dibuat.. .

sumber : Nitnotnit C. Alfi @langsungenak grup fb

Tinggalkan komentar »

Roti Tissue

1

Bahan :
200 gram tepung terigu protein tinggi (aku pakai HIME)
sedikit garam
140 ml air hangat (aku pakai sekitar 120 ml, karena tepungku sudah lembab, nggak perlu banyak air)
125 gram margarine, lelehkan

Cara :
1. Campurkan tepung dengan garam, tuang air sedikit demi sedikit. Jika sudah tercampur, bagi menjadi beberapa bagian (aku timbang @20gr) lalu bulatkan. Rendam dalam margarine leleh selama 15 menit.
2. Ambil 1 adonan, pipihkan sampai tipis. Masak di atas pan datar, bolak balik, bentuk kerucut, sisihkan.
3. Jika ingin membuat isian, masak adonan setengah matang, lalu beri isian dan digulung, kemudian dimasak lagi di atas pan sampai kecoklatan.2http://cemalcemul.wordpress.com

Tinggalkan komentar »