lailaberbagicerita

"Laa haula walaa quwwata illaa billaahil'aliyyil'adzhim." (Tiada daya & kekuatan kecuali dengan pertolongan ALLAH Yang Maha Tinggi lagi Maha Agung)"

Roti Goreng Isi Daging dan Jagung

pada September 4, 2013

1

Bahan2 :

  • 2 pak roti tawar (1 roti di potong 4)
  • 150 gr jagung manis (dari jagung manis yang sudah di pipil)
  • 200 gr daging cincang
  • 4 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 butir kuning telur
  • 250 ml susu cair
  • 8 siung bawang putih, cincang
  • 1 siung bawang bombay, cincang
  • 50 gr tepung terigu
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu bubuk rasa daging secukupnya
  • Tepung panir kasar (tepung panko)
  • 2 butir putih telur

Cara membuat :

Ragout : 

  • Campur jadi satu : susu, kuning telur, dan terigu, aduk rata, sisihkan
  • Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Masukkan daging cincang, aduk sampai matang
  • Masukkan jagung manis, aduk rata sampai jagung manis terlihat 1/2 matang. Masukkan daun bawang,aduk rata
  • Masukkan larutan susu, aduk rata terus menerus sambil masukkan merica,garam,gula,kaldu bubuk. Aduk terus sampai mengental, meletup2 dan sudah licin (tidak menempel pada wajan). Angkat, angin-anginkan sebentar agar dingin

Penyelesaian : 

  • Ambil selembar roti tawar, oleskan adonan ragout, tutup dengan selembar roti tawar lagi.
  • Celupkan pada putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir kasar.
  • Goreng dengan api kecil sampai berwarna kuning ke emasan, angkat
  • Sajikan hangat
  • ——

sumber : http://meinekuechemrsp.blogspot.com/2011/01/roti-goreng-isi-daging-dan-jagung.html


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: