lailaberbagicerita

"Laa haula walaa quwwata illaa billaahil'aliyyil'adzhim." (Tiada daya & kekuatan kecuali dengan pertolongan ALLAH Yang Maha Tinggi lagi Maha Agung)"

Resep Sayur Jantung Pisang

pada Agustus 31, 2013

Masakan sederhana, cocok disajikan dengan nasi putih.

Bahan-bahan

1 buah jantung pisang
2 sdm MinyakGoreng
500 ml Santan kental dari 1 butir Kelapa
2 lembar Daun Salam
2 cm Lengkuas
3 lembar Daun Jeruk
2 sdm AirAsam Jawa
2 sdm Kecap Manis BangoBumbu dihaluskan:
5 cabai merah besar
8 butir Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
SDTGaram dan 1/2 SDTMerica bubuk
SDTGulaPasir

Cara Membuat

1. Buang kulit luar jantung pisang, kemudian potong jadi dua memanjang, lalu iris tipis dan cuci bersih. Rebus sampai layu, angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, lengkuas, dan daun jeruk dan kecap manis Bango. Masukkan santan, masak hingga bumbu merata dan kuah menyusut. Tambahkan jantung pisang, masak sebentar, angkat.
3. Sajikan dengan nasi putih.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: