lailaberbagicerita

"Laa haula walaa quwwata illaa billaahil'aliyyil'adzhim." (Tiada daya & kekuatan kecuali dengan pertolongan ALLAH Yang Maha Tinggi lagi Maha Agung)"

Kue lumpur

pada Agustus 7, 2013

L1Resepnya:
500gr kentang/labu kuning (kukus dan haluskan)
400gr terigu (di ayak)
6 kuning telur
4 putih telur
Santan 700ml
Mentega 4 sdm
Gula 350 gram
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Raisin untuk topping

Cara buat:
Campur semua bahan jadi satu: kentang/labu yg sudah dihaluskan dengan terigu, mentega, telur, gula, vanili, garam.
Setelah tercampur masukan santan.
Aduk dan kocok sebentar dengan mixer kecepatan sedang aja..
Sebentar aja kira2 sampai semuanya telah teraduk sempurna.
Siapkan cetakan, panaskan dengan api kecil.
Tuangkan adonan kue lumpur kedalam cetakan yang telah panas.
Tutup sampai
setengah matang, taro kismis, tutup lagi dan panggang sampai matang.
Lama pemanggangan bisa berbeda-beda ±25
menit.
Kue lumpur yg masih panas agak
‘benyek’ tp jangan khawatir…nanti setelah dingin, hasilnya tdk akan ‘benyek’ tapi lembut dan kenyal. Selamat mencoba…

sumber : mba hilda, teman ngaji ku


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: