lailaberbagicerita

"Laa haula walaa quwwata illaa billaahil'aliyyil'adzhim." (Tiada daya & kekuatan kecuali dengan pertolongan ALLAH Yang Maha Tinggi lagi Maha Agung)"

10 Kebiasaan yang dapat Merusak Otak

Ternyata otak bisa rusak karena hal-hal berikut ini..

1. Tidak Sarapan Pagi
Mereka yang tidak mengkonsumsi sarapan pagi memiliki kadar gula darah yang rendah, yang akibatnya suplai nutrisi ke otak menjadi kurang.

2. Makan Terlalu Banyak
Terlalu banyak makan, apalagi yang kadar lemaknya tinggi, dapat berakibat mengerasnya pembuluh darah otak karena
penimbunan lemak pada dinding dalam pembuluh darah. Akibatnya kemampuan kerja otak akan menurun.

3. Merokok
Zat dalam rokok yang terhisap akan mengakibatkan penyusutan otak secara cepat, serta dapat mengakibatkan penyakit Alzheimer.

4. Mengkonsumsi gula terlalu banyak
Konsumsi gula yang terlalu banyak akan menyebabkan terganggunya penyerapan
protein dan nutrisi, sehingga terjadi ketidakseimbang an gizi yang akan mengganggu perkembangan otak

5. Polusi Udara
Otak adalah konsumen oksigen terbesar dalam tubuh manusia. Menghirup udara yang berpolusi menurunkan suplai oksigen ke otak sehingga dapat menurunkan efisiensi otak.

6. Kurang Tidur
Otak memerlukan tidur sebagai saat beristirahat dan memulihkan kemampuannya.
Kekurangan tidur dalam jangka waktu lama akan mempercepat kerusakan sel-sel otak.

7. Menutup kepala saat tidur
Kebiasaan tidur dengan menutup kepala meningkatkan konsentrasi zat karbondioksida dan menurunkan konsentrasi
oksigen yang dapat menimbulkan efek kerusakan pada otak.

8. Menggunakan pikiran saat sakit
Bekerja terlalu keras atau memaksakan untuk menggunakan pikiran kita saat sedang sakit dapat menyebabkan berkurangnya efektifitas otak serta dapat merusak otak.

9. Kurang menstimulasi pikiran
Berpikir adalah cara yang paling tepat untuk melatih otak kita. Kurangnya stimulasi pada otak dapat menyebabkan mengkerutnya otak kita.

10. Jarang berkomunikasi
Komunikasi diperlukan sebagai salah satu sarana memacu kemampuan kerja otak.
Berkomunikasi secara intelektual dapat memicu efisiensi otak. Jarangnya berkomunikasi akan menyebabkan kemampuan intelektual otak jadi kurang
terlatih.

Yuk kita jaga otak kita biar gak cepet rusak..

sumber : beritaunik

Tinggalkan komentar »

Hindari 8 makanan pemicu rematik !

Rheumatoid arthritis (RA) adalah penyakit kronis yang menyerang sendi. Gejalanya meliputi kelelahan, nyeri sendi, dan kekakuan.

Rheumatoid arthritis atau lebih sering dikenal sebagai rematik, umumnya disebabkan oleh
gangguan autoimun yang terjadi ketika sistem kekebalan tubuh berbalik menyerang sel dan jaringan tubuh sendiri.

Berikut adalah makanan yang harus Anda hindari ketika menderita nyeri sendi, seperti dilansir Boldsky.

11. Tomat
Biji tomat mengandung banyak asam urat.
Nah, akumulasi asam urat dalam sendi dapat menyebabkan gejala arthritis.

 

 

 

22. Daging merah
Hindari daging merah, jika Anda memiliki rematik. Anda sebaiknya mengurangi konsumsi makanan yang mengandung fosfor seperti daging merah. Hal ini dikarenakan semakin banyak fosfor yang Anda miliki dalam tubuh, semakin banyak pula kalsium yang hilang dari tulang.

 

 

33. Susu
Susu mengandung banyak purin yang berkontribusi dalam kenaikan jumlah asam urat dalam tubuh.

 

 

 

44. Ikan bertempurung
Ikan bertempurung, seperti kepiting atau udang, sangat kaya akan purin yang bisa berubah menjadi asam urat ketika Anda memakannya.

 

 

 

55. Minyak sayur
Hindari minyak nabati seperti minyak kedelai atau bunga matahari. Minyak jenis ini mengandung banyak asam lemak omega-6.
Lemak ini dapat meningkatkan peradangan.

 

 

 

66. Gula
Hindari makanan atau minuman manis yang dapat memperburuk nyeri sendi. Selain itu, penambahan berat badan juga memberi tekanan lebih pada sendi Anda.

 

 

 

 

77. Kafein
Kafein karena membuat tubuh dehidrasi. Kondisi tersebut pada akhirnya dapat memperburuk rasa sakit pada sendi. Kafein juga menguras nutrisi penting dari tubuh sehingga Anda lebih rentan terhadap rasa sakit.

 

 

 

 

88. Alkohol
Alkohol membuat kalsium tidak diserap ke dalam tulang yang berakibat pada kerapuhan tulang. Alkohol benar-benar buruk bagi orang yang memiliki osteoarthritis.

 

 

 

 

Inilah delapan makanan yang harus dihindari bagi penderita rematik. Namun, ada beberapa
makanan, seperti tomat atau susu, yang jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas baik bagi kesehatan.
————— ————— —————

Tinggalkan komentar »

Resep Kue Bolu Kukus Dalmatian

1

Bismillaahirrah maanirrahiim

Siapa sih, yang gak tau resep kali ini ?? kue bolu yang banyak peminatnya ini bisa menjadi pilihan anda untuk acara-acara
keluarga. Apalagi cara pembuatannya sangat mudah. Jadi, jangan sampai terlewatkan
membuat kue bolu dalmatian ini.

Bahan Kue Bolu Kukus Dalmatian :
350 gr tepung terigu.
185 gr gula pasir.
20 gr cake emulsifier (sp/tbm).
15 gr baking powder.
170 ml air.
3 btr telur.
meses coklat untuk taburan. Atau sesuai selera.

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Dalmatian :
Kocok telur, air, gula pasir, dan cake emulsifier selama kurang lebih 20 menit.
Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk lagi selama kurang lebih 20 menit.
Tuang adonan ke dalam cetakan, beri taburan sesuai selera. (saya menggunakan meses coklat)
Kukus selama 25 menit, angkat.

Kue bolu kukus dalmatian siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba…
—–
sumber :
http:// miummi.blogspot.com/2011/03/resep-kue-bolu-k ukus-dalmatian. html#

1 Komentar »

MAKAN SAMBIL BERDIRI = BAHAYA!

Islam sangat lengkap mengatur aspek kehidupan manusia, termasuk dalam cara makan. Mencuci tangan sebelum makan, makan dengan tangan kanan, tidak makan sampai kekenyangan, dan tidak makan sambil berdiri adalah beberapa adab yang sudah dikenal dalam Islam. Namun ternyata, sebenarnya larangan untuk makan sambil berdiri ini juga memiliki hikmah tersendiri.

Apabila kita makan sambil berdiri, maka akan terjadi reflux asam lambung. Dengan kata lain, asam lambung akan naik ke saluran esofagus dan membuat sel-sel kerongkongan teriritasi.
Iritasi sel kerongkongan ini dikarenakan pH asam lambung yang sangat asam (pH 1 – 2,5) dan kadang ditandai dengan gejala panas terbakar yang menyesak di dada (disebut sebagai “heartburn”). Bila kita tetap bandel membiasakan makan atau minum sambil berdiri dalam jangka waktu panjang, iritasi sel-sel kerongkongan ini akan berakumulasi dan menyebabkan kanker saluran esofagus.
Cara mencegah reflux asam lambung ini adalah dengan makan sambil duduk.

Tak hanya makan minum sambil berdiri, ada 2 hal lain yang juga dapat menyebabkan reflux asam lambung dan “heartburn”, yaitu:
(1) Makan minum kekenyangan,
(2) Tidur atau berbaring setelah makan.

Untuk poin satu, jelas. Lambung memang dapat mengembang 6 kali lipat ketika diisi sampai benar-benar penuh. Makin banyak makanan yang tertampung dalam lambung, lambung pun harus bekerja ekstra keras mengeluarkan asam lambung lebih banyak untuk mencerna makanan di dalamnya.
Apabila lambung terlalu penuh, kelebihan asam lambung malah akan mengalir naik ke saluran esofagus. Asam lambung juga dapat mengalir ke saluran esofagus bila kita tidur atau berbaring setelah makan.

Untuk poin Kedua kebiasaan ini sama berbahayanya dengan makan-minum sambil berdiri, yakni iritasi sel kerongkongan yang mengundang kanker saluran esofagus dalam jangka panjang. Untuk mencegah reflux asam lambung, seseorang harus menunggu 2 – 4 jam setelah makan kemudian barulah ia boleh berbaring atau tidur.

Memang tidak salah juga bila Rasulullah pernah bersabda :
”Janganlah kalian langsung tidur setelah makan, karena dapat membuat hati kalian menjadi keras.” (HR. Abu Nu’aim dari Aisyah ra)

Tinggalkan komentar »

Sup Udang Asam Pedas

1

 

Bahan-bahan :
400 g udang, kupas, sisakan ekor(kepala untuk bahan kuah)
1 bungkus mie telor
200 g jamur merang
4 sdm air jeruk nipis
3 lembar daun ketumbar
10 buah cabe rawit
3 sdm kecap ikan
4 lembar daun jeruk purut
4 sdm minyak
1 lt air
3 batang serai

Bumbu dihaluskan :
3 buah cabe merah
2 siung bawang putih
3 pohon akar ketumbar
2 cm jahe
garam, merica secukupnya

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, masukan kepala udang. aduk-aduk sampai berubah warna.
2. Masukan air, serai. Ddihakan. Saring. Ambil air perebus udang. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun jeruk, air
perebus udang. Didihkan
4. Masukan kecap ikan,cabe rawit, udang jamur. Masak sebentar. Angkat.
5. Masukan air jeuk, daun ketumbar.
6. Sajikan di mangkuk dengan Mie yg tlh direbus.

Hasil 3 porsi.

Sumber: Aura Lezat Sehat. No 20. Desember 2004

Tinggalkan komentar »

Resep Otak-otak Makassar

1

 

Bismillaahirrah maanirrahiim

Selain disajikan sebagai camilan, otak-otak biasa disantap sebagai lauk.

Bahan :
350 g daging ikan tenggiri, haluskan
100 g tepung sagu
1 sdm tepung beras
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
60 ml putih telur ayam
100 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut
10 lembar daun kucai, iris halus
Daun pisang, untuk membungkus

Sambal kacang:
100 g kacang tanah, goreng, tiriskan
5 buah cabai rawit
4 butir kemiri, goreng, tiriskan
2 buah cabai merah
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
½ sdt cuka masak
50 ml air

Cara membuat :
Sambal kacang: Haluskan kacang tanah, cabai rawit, kemiri, cabai merah, gula pasir, dan garam. Tambahkan cuka masak dan air, aduk rata.
Masak hingga mengental, angkat.
Sisihkan.

Campur ikan tenggiri, tepung sagu, tepung beras, merica, gula pasir, dan garam.
Masukkan putih telur ayam, aduk rata.
Uleni sambil dituang santan sedikit demi sedikit hingga halus.
Masukkan irisan kucai, uleni kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Ambil daun pisang, letakkan 1 sdm adonan, rapikan.
Gulung sambil dipadatkan hingga berbentuk persegi panjang.
Sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang dan daun agak hangus, angkat.

Sajikan dengan sambal kacang.(f)

Untuk 30 buah
—–

sumber :
http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.indonesia/otakotak.makassar/004/001/1134/02

1 Komentar »