lailaberbagicerita

"Laa haula walaa quwwata illaa billaahil'aliyyil'adzhim." (Tiada daya & kekuatan kecuali dengan pertolongan ALLAH Yang Maha Tinggi lagi Maha Agung)"

Resep Ayam Sambal Ijo

pada Januari 12, 2013
L
Kalau lagi bosan dengan lauk ayam yang biasa, bikin saja ayam super pedas ini. Tidak terlalu repot dan bisa dipanaskan ulang jika tak habis dimakan.
Balutan bumbu cabai hijau dan belimbing sayur yang asam membuat rasanya pedas-pedas asam, sedap!

Bahan:
1 ekor ayam, bersihkan, potong 12 bagian
2 sdm air jeruk nipis
minyak goreng
1 batang daun bawang, iris kasar

Bumbu, haluskan:
100 g cabai hijau keriting
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah belimbing sayur
2 lembar daun jeruk purut, iris kasar
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat:
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis hingga rata. Sisihkan beberapa saat.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan tiriskan.
Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu hingga layu dan wangi.
Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
Masukkan ayam goreng, aduk hingga mendidih lalu angkat.
Sajikan hangat.
Sajian untuk 6 porsi.
—–
sumber :
http://food.detik.com/readresep/1841/285/ayam/resep-ayam–ayam-sambal-ijo


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: