lailaberbagicerita

"Laa haula walaa quwwata illaa billaahil'aliyyil'adzhim." (Tiada daya & kekuatan kecuali dengan pertolongan ALLAH Yang Maha Tinggi lagi Maha Agung)"

~ Tahu Isi Telur ~

pada Juli 31, 2012

Bahan :
~ 1 buah tahu putih
~ 100 gram udang, cincang
~ 20 gram tepung sagu
~ 1 butir telur
~ 1 sdt garam
~ 1/2 sdt merica bubuk
~ 3 butir bawang merah, haluskan
~ 1 batang daun bawang, iris
~ 2 batang daun seledri, iris
~ 12 butir telur puyuh rebus matang, kupas
~ minyak secukupnya, untuk menggoreng

Saus cocolan :
~ 50 ml kecap manis
~ 1 sdm petis udang

Bumbu yang dihaluskan :
~ 2 siung bawang putih, iris, goreng
~ buah cabai rawit merah
~ 1/4 sdt garam

Cara membuat :
~ 1. Tahu : haluskan tahu, campur dengan udang, tepung sagu, telur, garam, merica, bawang merah halus, daun bawang, dan seledri, aduk rata.

~ 2. Panaskan minyak goreng, ambil adonan sesendok demi sesendok, bentuk bola, isi telur puyuh, bulatkan dan goreng hingga matang, angkat.

~ 3. Saus cocolan: campur bumbu halus dengan petis udang, aduk rata, tambahkan kecap manis, aduk rata.

~ 4. Penyajian : sajikan tahu hangat dengan saus cocolan.

Selamat mencoba…


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: