lailaberbagicerita

"Laa haula walaa quwwata illaa billaahil'aliyyil'adzhim." (Tiada daya & kekuatan kecuali dengan pertolongan ALLAH Yang Maha Tinggi lagi Maha Agung)"

~ Resep Kembang Tahu ~

pada Juli 31, 2012

Bahan Tahu sutra:
· 500 cc susu kedelai (boleh susu murni)
· 600 cc air
· 1 bungkus agar-agar warna putih

Saus :
· 250 gram gula merah
· 150 cc air
· 50 gram jahe, bakar, memarkan

Cara membuat :
~ 1. Tahu sutra :
Campur rata, susu kedelai, air, garam, dan agar – agar bubuk. Masak di atas api sedang sambil diaduk – aduk hingga mendidih dan kental, angkat. Tuang agar – agar ke dalam loyang yang sudah di basahi air matang, diamkan hingga beku.

2. Saus:
Didihkan air, gula merah, dan jahe hingga larut, angkat, saring.

3. Cara menghidangkan :
Sendoki/atau potong – potong tahu sutra menurut selera, taruh dalam mangkok, siram dengan saus. Hidangkan segera.

Selamat mencoba…


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: