lailaberbagicerita

"Laa haula walaa quwwata illaa billaahil'aliyyil'adzhim." (Tiada daya & kekuatan kecuali dengan pertolongan ALLAH Yang Maha Tinggi lagi Maha Agung)"

~ Kue Lidah Kucing ~

pada Juli 31, 2012

Bahan:

200 gr gula halus

200 gr margarin

50 gr butter (disarankan pake Wijsman)

250 gr tepung terigu (cap kunci biru)

5 btr telur putih telur (±150 cc)

1/2 sdt vanili bubuk

 

Cara membuatnya :

Panaskan oven dan olesi loyang dengan margarin. Kocok gula, margarine, butter dan vanili sampai lembut dan berwana pucat. Sisihkan.

Dalam wadah terpisah kocok putih telur sampai kaku (soft peak).

Masukkan tepung terigu sedikit2 ke dalam adonan margarin dan aduk rata.

Masukkan putih telur yang sudah kaku ke dlm adonan, aduk rata dengan spatula.

Masukkan adonan pada contong plastik (pipping bag) lalu semprotkan pada loyang lidah kucing dan cetak sesuai ukurannya.

Panggang sampai kuning kecoklatan.

 

Catatan :

Aku udah coba resep ini dengan berbagai macam butter, termasuk yang unsalted butter. Dan menurutku sih yang paling enak untuk resep ini ya pake merk Wisjman. Hasil jadi : 2 toples ukuran 1/2 kg

 

selamat mencoba……


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: